甜品店生意好做吗（新手开个t甜品店要多少钱收益如何）



湖南有个80后的美女姓孙，之前是两个孩子的宝妈，在家带了几年孩子，等到爷爷奶奶搬过来之后轻松了很多，带孩子也就没什么负担.孙老板又觉得家里有了孩子，各方面就拮据了，自己也想继续工作赚钱，减轻经济负担.

但好几年没上过班了，孙老板也有点不适应那种职场环境，主要是工作也不好找，考虑了大半个月，孙老板决定出来创业，开了一家甜品店.

但是创业也没有想得那么轻松，附近餐饮店、零食店本来也多，孙老板刚开业也没什么竞争优势，所以生意一直冷冷清清的.

孙老板心想不能干等着客人上门，一定得找个法子吸引客人，可是要靠什么活动来引流呢？

后来孙老板从朋友那里学到一招，“果汁免费喝”，现在折也不打了，直接免费送.其实孙老板采取的方法，就是我们专栏里讲到过的“免费模型”，她具体是怎么操作的呢？我们接着往下看.

活动期间来甜品店，可以凭店里的邀请卡免费领取一扎鲜榨果汁，原价39元的果汁，现在不要钱就能喝到，不会多收客人一分钱.

大家看到这里是不是都傻眼了，见过搞活动打折的，没见过搞活动反倒送产品给顾客的，这到底是在做生意还是在搞慈善？客人是能享受免费的果汁了，但老板可得自认倒霉了，真这么送果汁，家里金山银山那也不够挥霍啊.

各位会这么想也不奇怪，但我可以告诉大家，这么做不仅不会亏，反而还能赚大钱，孙老板就是靠这次“果汁免费喝”的活动，吸引了大量顾客进店消费，一年净赚1万.这就奇了怪了，怎么看起来亏本赔钱的活动，还能让孙老板赚得盆满钵满呢？

别走开，接下来我会带大家一起分析一下，这个活动背后的逻辑.

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的.

搞活动除了要吸引客人，还得做好宣传，但宣传不是让你漫无目标地在大街上发传单.

那样既浪费人工又浪费时间，宣传的效果还很差，因为很多人都拿活动传单当垃圾，直接给他们是没有任何价值的.所以孙老板在活动正式开始之前，选择了我们专栏里讲过的另一种方式：异业联盟.

孙老板是怎么做的呢？她先找到附近办公区写字楼的物业，以及女装店、美容院、美甲店、理发店等，跟相关负责人谈好合作，自己可以免费提供甜品店的“邀请卡”，不管是物业还是商店老板都能直接送给客户，让他们在消费一定金额之后领取免费的鲜榨果汁.

这些物业和商店老板当然乐意了，自己不花钱就能拿到免费邀请卡，既给客人做了人情，又能刺激他们的消费，何乐而不为呢？

毕竟他们不是同行，利益上并不存在什么冲突，而是通过这些邀请卡共享客户，从而达成双赢的局面.

谈妥合作之后，得到邀请卡的顾客会发现，邀请卡上印有鲜榨果汁的功效，什么美容美肤、补充维生素c等等，对健康也有好处，除此以外，凭此卡还能享受一个月的8折优惠，带朋友来消费就能享受7折优惠.

这么看客人是肯定赚到了，那老板会亏吗？其实也不会亏.喜欢甜点的人一看这种活动，会不会立马就带朋友一起来消费？

毕竟一扎果汁量也不少，一个人是喝不完的，这时候带朋友一起来喝饮料，觉得光喝饮料不过瘾，会不会又想点几个甜品，当做是下午茶的点心？

这时候我们可以算算成本，一扎价值39元的鲜榨果汁，成本仅需5元，而进店时店员也会为客人提供新品甜点，价格都在十几二十元起步，一块精品小蛋糕就能有十几块的利润，轻轻松松就能收回送果汁的这部分成本.

当然，光靠引流只能赚个人气，只是搞活动的第一步，所以孙老板还得推出后招去截流锁客，让客人今后也能持续进店消费.老板还要怎么操作呢？

其实很简单，会员充值，活动期间，客人来店里添加老板的微信，进群就能成为甜品店的会员，以后推出新品都会提前通知，同时如果往会员账户里充多少，就送双倍消费金额，还有更多会员福利.

老板的充值活动具体该怎么操作，又是怎么赚钱的，如果有感兴趣的朋友，可以来我们专栏里查看更详细的活动方案和内容.